スタッフブログ

懐石工房「柳生」のスタッフによるブログです。
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 8月26日















 ケータリングの事なら、是非「柳生」にお任せ下さいませ。



 経験豊富なスタッフがお手伝いさせて頂きます。



















 それにしても暑いですね。

 残暑??ではなくて、まだ「夏まっさかり」ですよね。


 しかし、日が暮れる時間も早くなりましたし、

 やはり、着実に「秋」に向かっているんだな~?。

 と、感じています。



 今年、よく遭遇した「トカゲ」。



 トカゲ


先日は、赤羽のご寺院さまで配達中に遭遇。



 そして、上記の画像は、台東区谷中霊園のお寺様で遭遇。



 今年になるまで、過去10年以上見ていなかったのに

 この夏に2回も見るなんて、なにか縁があるのでしょうか?







 本日も柳生は大切なお客様のため精進してまいります。
Posted by 堀尾  2010/08/26 08:00
 8月25日














 本日も柳生は大変多くのご注文を承っております。







 いつも、お客さまに感謝しております。

 誠にありがとうございます。








 


 夏はやっぱり!!















 これ!!









 







 枝豆






 冷たいビールと枝豆があれば、夏の夜が盛り上がりますね。。






 本日もよろしくお願い致します。
Posted by 堀尾  2010/08/25 08:00
 8月24日















 暑い日がまだまだ続いております。


 体調管理を怠らないよう心がけましょう。






 柳生には、

 夏バテしている社員がいます。









 見て下さい!!

 この顔!?




 













 平山氏





本人曰く、

 夏はこれから! アクセル全開で突っ走ります!!



 と、言っておりますので、安心?ですかね。




 本日もよろしくお願い致します。
Posted by 堀尾  2010/08/24 08:00
 8月23日












 日光のおみやげ。




 おみや




 まず、包をあけてみま~す。



 おお~



 おぉ!!!





 そして、中は…。











 おかし



 ミニロールケーキ?????





 とても、おいしかったです。







 では、本日も柳生をよろしくお願いします。
Posted by 堀尾  2010/08/23 08:00
 8月22日













 本日も法事のご注文を非常に多く承っております。


 誠にありがとうございます。








 夕暮れ


なんでもない画像でスイマセン。





 本日も大切なお客様のため精進してまいります。
Posted by 堀尾  2010/08/22 08:00
 8月21日
















 仮面


 これは、


 誰だ!?







 話は変わりますが、



 近年、テレビのグルメ番組が紹介したり、インターネットの検索など

 で若い人達の間で食肉を生食する人が増え、カンピロバクター食中毒

 が増加しています。

 東京都では、食肉の生食をしないよう7月から映画館や電車などで

 注意を呼び掛けています。


 カンピロバクター食中毒は平成15年以降、サルモネラや腸炎ビブリオ

 に代わってわが国の食中毒の第1位を占めています。

 この原因の多くは鶏肉や牛肉やレバーなどを生食したり加熱不十分な

 まま食べたためです。


 国内の市販鶏生肉や市販鶏レバーの汚染実態調査によると、鶏肉の

 60%~70%、鶏レバーの63%がカンピロバクターに汚染され、特に

 レバーは中身まで汚染され、肉の100~1000倍の菌数が検出された

 ものもありました。


 カンピロバクターはノロウイルスと同じように感染力が強く100個くらいで

 発症し、冷蔵にも強く長期間生存します。しかし熱には弱く、通常の加熱

 調理で中心部まで熱を通せば死滅します。

 
 食品安全委員会調査事業によるアンケートの結果では、30%の人が生食

 の経験があり、生食をする人は年間感染回数が10倍もリスクが増えると

 報告されています。

 生食をやめると、カンピロバクター食中毒事件を大幅に減らすことができます。

 お店と、お客様の両方に食中毒のリスクの高い食肉の生食はきっぱりとやめましょう。



 「東京食品技術研究所」より引用。





 おいしいのも確か!!ですが、リスクが大きすぎます。

 自分の身を守るのは自分です。





 本日も柳生をよろしくお願い致します。

 
Posted by 堀尾  2010/08/21 08:00
 8月20日












 スパイダー?


 クモ。


 蜘蛛。


 くも。






 すごいのを、発見してまいました。











 くも




 毒蜘蛛?



 こわい。



 さすがにこれは怖いですよね。

 糸も太くて、近寄りがたかったですよ。













 
Posted by 堀尾  2010/08/20 08:00
 8月19日















 昨日、格闘家で有名な「天田(あまだ)ヒロミ」選手に文京区本郷の

 金子商店社長の計らいで、お会いする事ができました。

 


 天田ヒロミ選手




 すごく大きくて内心ビビりぎみでした。

 2004年にはK1ジャパンで優勝した凄腕選手です。



 文京区本郷の金子商店社長さんとは、長いお付き合いのようでして

 祝勝会などにも、必ず参加されているそうです。





 8月25日(水)



 後楽園ホールにて 17時15分開場 18時00開始



 3分3ラウンドの新格闘技をこの目で見たいと思いませんか?




 がんばって下さい。天田選手。
Posted by 堀尾  2010/08/19 08:00
 8月18日
















 八月も半分を経過しました。

 高校野球、甲子園大会も大詰めです。



 今年の猛暑は、熱中症被害を多くもたらしています。

 こまめな水分補給を心がけて下さい。












 数十年は、日大三高で甲子園を目指した

 「内田氏」です。




 内田監督



 我々の草野球の監督も務めておりますが、

 これまでに参加したのは3回のみ。


 幽霊監督です。



 



 本日も柳生をよろしくお願い致します。
Posted by 堀尾  2010/08/18 08:00
 8月17日













 本日は、非常に多くのご注文を承っております。



 柳生の社員一丸となって精進してまいります。




 本日もよろしくお願い致します。







 豊嶋選手

 

 貴重なタイムリーをありがとう!!



 って、


 これは…。





 10日の試合でした。





 昨日のファイヤーズさんとの試合結果。



 3対2で、辛くも勝利。

 昨年、ぼろ負けしてしまったのでリベンジ成功でしょうか?


 東京都葬祭業協同組合青年部の方々。

 遠路はるばるお越しいただきありがとうございました。
Posted by 堀尾  2010/08/17 08:00
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